튀김을 사랑하는 당신도 조심해야 할 식이 요소가 있습니다. 최근 연구에 따르면 🌱종자유에 풍부한 오메가-6 지방산 ‘리놀렌산’이 삼중음성 유방암의 성장을 촉진할 수 있다는 경고가 나왔습니다. 특히 치료가 까다로운 삼중음성 유방암 환자라면 식단 조절이 필요하다는 연구 결과가 주목받고 있어요.
삼중음성 유방암이란? 🎯
삼중음성 유방암은 일반적인 유방암과 달리 다음 3가지 수용체가 모두 음성인 유형입니다:
- 에스트로겐 수용체 (ER-)
- 프로게스테론 수용체 (PR-)
- HER2 수용체 (HER2-)
이로 인해 표적치료가 어렵고, 진단 후 예후도 나쁜 편입니다. 특히 40세 이하 젊은 여성에게 자주 나타나며, 전이와 재발 위험이 높습니다.
종자유 속 리놀렌산, 암세포 성장 어떻게 촉진할까? 🔬
미국 코넬대 의대 연구진은 쥐 실험을 통해 다음과 같은 기전을 확인했습니다.
🔹 FABP5 단백질 수치 상승
리놀렌산 섭취가 많을수록 지방산 결합 단백질 FABP5 수치가 증가했고,
🔹 mTORC1 신호 경로 활성화
세포 성장과 대사 조절의 핵심인 mTORC1 경로가 활성화되면서, 암세포의 성장이 빠르게 진행됐습니다.
실제로 삼중음성 유방암 환자의 혈액과 종양 내에서도 FABP5 수치가 높게 나타났고, 이는 다른 유방암 유형에서는 관찰되지 않았습니다.
리놀렌산이 많은 식품은? 🍳
주로 종자유에 풍부하게 들어 있습니다:
- 🌻 해바라기유
- 🫘 콩기름
- 🌾 옥수수유
- 🥚 달걀
- 🥩 돼지고기 지방
이 외에도 튀김, 초가공식품 등에 자주 사용되는 오일이므로 섭취에 주의가 필요합니다.
리놀렌산은 무조건 피해야 할까? 🤔
그렇지는 않습니다. 리놀렌산은 오메가-6 계열로 체내에서 합성되지 않는 필수 지방산입니다. 염증 조절, 세포막 구성 등 여러 역할을 하지만, 지나치게 많이 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있습니다.
🔎 특히 삼중음성 유방암 환자이거나 가족력이 있는 경우엔 평소 섭취량을 조절하는 것이 권장됩니다.
식단으로 암 예방, 실천 방법은? ✅
- 🍽 튀김 요리 자제하기
- 🥗 생들기름·올리브유로 대체하기
- 🐟 오메가-3가 풍부한 등푸른 생선 섭취 늘리기
- 🥬 식이섬유와 항산화 채소 위주 식단 구성
특히, 오메가-3와 오메가-6의 균형이 중요하며, 서구식 식단에서는 이 비율이 무너지는 경우가 많으므로 균형 잡힌 지방 섭취가 핵심입니다.
🧠 마무리 요약
종자유에 풍부한 오메가-6 지방산 리놀렌산이 삼중음성 유방암의 성장을 촉진할 수 있다는 연구 결과는, 식습관의 중요성을 다시금 상기시켜줍니다. 특히 치료가 어려운 유방암 유형일수록 예방 차원의 식단 조절은 큰 영향을 줄 수 있습니다. 건강을 지키기 위해 ‘튀김 유혹’은 현명하게 조절해보세요.
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